目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來日本料理的常識與奧祕：關於禮儀、器皿、服務、經營與文化這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本日本料理的常識與奧祕：關於禮儀、器皿、服務、經營與文化，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對日本料理的常識與奧祕：關於禮儀、器皿、服務、經營與文化的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
寫這本書，讀者可能會覺得我身為廚師，不講料理到底想幹什麼？不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化，如果沒有這些文化支撐，日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外，「料理」這項學問得懂的還有很多呢。
基於這樣的想法，我把一些料理二、三事給寫了出來。包含大家平時覺得「哎唷，千萬別問我！」「被問可尷尬了」「說些什麼完全聽不懂」的事。我也連帶抒發了一些日常感受，畢竟每天站在廚房裡給人做菜、也經營著日本料理店，總有一些見聞。
在寫啊寫的過程中，我也逐漸發現，
「這些在稍早之前的日本，根本就是常識吧！」諸如此類的事不勝枚舉。所以這本書裡寫的一點都不難，全是理所當然的事情而已。
請放輕鬆，享受一段愉悅的書中時光吧。如果有哪些段落讓您讀了心想：「哎呀！原來是這樣啊！」那我也功德圓滿了。
菊乃井村田吉弘
作者簡介
村田 吉弘Yoshihiro Murata
京都知名料亭老鋪「菊乃井」第三代主人。生於一九五一年，目前擁有「本店」「菊乃井露庵」「赤坂菊乃井」等三家店鋪，並在百貨公司等六家賣場設櫃。往返於京都、東京兩地，親自坐鎮於廚房之外，也為《月刊專門料理》（柴田書店）等專業雜誌撰稿，並參與眾多研究活動、講習、學校授課等，為提攜後進、促進日本料理界的發展不遺餘力。二○○四年，以幹部身分共同創立了NPO法人日本料理學苑（Japanese Culinary Academy），現為理事長，一路致力於將日本料理推向世界舞台。性格直率，時常出現在電視上的料理節目，廣為民眾熟悉。也為許多料理教室與文化教室擔任講師。著有《京料理發信──就是這麼好吃、這麼愛》（柴田書店）《京都小菜──簡單的四季料理食譜124》（阪急Communications）《從用量學會基礎日本菜》（NHK出版）等書。其中，《菊乃井風花雪月》（講談社International出版）之英譯版《KAISEKI》榮獲世界性料理書籍大會「Gourmand World Cookbook Awards」頒發全球最佳主廚書籍獎。
店鋪
菊乃井 本店
京都市東山區祇園□山真葛□原
075-561-0015
菊乃井露庵
京都市下京區木屋町四□下□□
075-361-5580
赤坂菊乃井
東京都港區赤坂6丁目13番8
03-3568-6055
譯者簡介
蘇文淑
雪城大學建築研究所畢，現居京都，專職翻譯。
譯有《架構的生態系》、《植物圖鑑》、《漫談設計：日本11位創意人訪談錄》、《源氏物語樂讀本》等。
須知
作者： 村田吉弘
新功能介紹- 譯者：蘇文淑
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/06
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
圖文／鏡週刊
每年7、8月台灣都要被颱風威脅一番，颱風過後，經常可見到為數不少的泡水屋、泡水車，這些修繕費動輒數十萬元，甚至上百萬元，居民荷包大縮水。正因為天災難測，行有餘力，不妨花小錢幫房子與車子這人生中最大的兩筆資產買個保險，以減輕「萬一」天災降臨，所釀成的重大財產損失。
8月21日中央氣象局發布今年第13號輕颱天鴿陸上颱風警報，暴風圈將橫掃南台灣，天鴿颱風雖屬輕度，但帶來的雨勢比風勢更劇烈，讓上個月底才遭颱風水洗的南台灣民眾又神經緊繃。
7月底尼莎颱風「快閃」，海棠颱風接棒，屏東縣首當其衝，成為今夏雙颱重災區，8個鄉鎮大淹水，最深高度及腰，房子、車子瞬間成「泡水屋」、「泡水車」，軍方甚至出動裝甲車救災。
在台灣，遇暴雨強風不是什麼新鮮事，尤其適逢颱風旺季，經常雨勢來得又快又急，大雨像是傾倒般降下，民眾財產籠罩在天災的威脅中，到底該如何自保才能降低損失？「儘早規劃天災險，幫財產保平安。」產險公會強調。
民眾財產當中，又以房子價值最高，動輒上百萬甚至上千萬元，一旦受損，資產減損、維修費最是驚人，因此，建議行有餘力，應該幫房子買產險。
只是產險跟壽險一樣，必須先買主約，才能加保附約。而在住宅天災險中，最基本的主約是「住宅火災及地震基本險」。政府規定，民眾在投保住宅火險時（非商業用住宅），必須同時加保地震基本險，而這兩種產險合計1年保費約2千元。
不過，住宅火災及地震基本險並不是強制險，可保可不保。大部分民眾都是在辦理房貸時，應銀行要求才加保，但是在房貸繳清後，就自動斷保，讓房子曝露在天災風險中。
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