目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來日本酒全圖鑑【西日本篇】這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本日本酒全圖鑑【西日本篇】,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對日本酒全圖鑑【西日本篇】的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

從經典款到行家款!

嚴選西日本的日本酒949支

磯自慢、而今、釀人九平次、玉乃光、獺祭、

醉鯨、鍋島等等,一舉網羅西日本的銘酒!


所謂西日本,指的是包括:東海、近畿、中國、四國與九州等地方,本書針對上述這些地區,介紹涵括日本27個都道府縣的酒藏以及推薦的品牌,包括使用的酒米特色、釀造方法、酒液帶有的風味&色澤、適合飲用的方式等等,不僅能讓你一舉看懂日本酒標籤上的說明,還可以學會讓酒喝起來更美味的祕訣!

其實日本酒依照釀法、飲用溫度的不同,會呈現出完全不同的風味,該如何挑選適合自己的酒,並以最佳的溫度帶出酒的極致美味,其實裡面蘊藏了許多學問。本書從釀製方法、風味區分、挑選標準到適合的飲用溫度&酒器,完整收錄了品味日本酒必備的各種知識,絕對能讓你從新手晉升為酒通!學會判讀和挑選的技巧後,不妨依照個人的喜好,享受從數百瓶酒款中尋覓命運中的那一杯的樂趣!

◎何謂日本酒度?

指辨識甘辛度的數值。正數值愈大為辛口,負數值愈大則為甘口,不過風味也會隨著兩者間相對性的平衡而變化,因此僅供參考。

◎日本酒度與酸度的關係為何?

「甜」或「辣」是挑選日本酒時的一大重點。實際上這與酸度有密不可分的關係。即使是日本酒度相同的酒,在「甜」或「辣」上的感受也不會一樣,這是因為酸度不同使然。倘若酸度較低,大多時候會先感受到甜味,舉例來說,就算是日本酒度同樣為±0的酒,若酸度低則口感淡麗,酸度高則予人濃醇型的感受。酸味不單只是「酸酸的」而已,而是詮釋日本酒風味的重要元素。

◎應該常溫、冰鎮或加熱飲用?

日本酒有一個特色,就是「最佳飲用溫度」的區間比啤酒或葡萄酒等酒類還要廣。不僅如此,香氣會因為細微的溫度差而產生複雜的變化。一般而言,香氣佳的吟釀系適合微冷的溫度,生酒則須確實冰鎮;純米酒或生酛系適合常溫或溫燗,熟成酒則須經過加熱,如此可讓各別的風味更為鮮明立體。

◎如何挑選符合日本酒特性的酒器?

若要享受華麗的酒香,選用能讓香氣散發出來的較大玻璃杯為佳。若是冷酒,則挑選可以在酒變溫前喝完的小型酒器。硬質的瓷器或玻璃容器,應該與沁涼的飲用口感十分契合。品飲燗酒的話,則選擇具保溫效果的厚質陶器或錫製酒器。

◎如何依日本酒的色調來挑選酒器?

希望能挑選透明的玻璃杯或能增添酒液光輝的酒器來展現酒的美麗顏色。呈黃色或褐色的酒,若使用黑色或褐色系的燒締酒器,看起來會變得混濁;而濁酒若使用透明的玻璃杯,飲用後會留下痕跡則失去了美感,只要避免上述這些情況就無可挑剔了。

本書特色

★【酒款最豐富】收錄近千款日本酒,可以一次完全認識東海、近畿、中國、四國與九州地區的西日本銘酒!

★【內容最扎實】介紹日本酒的釀造過程、種類&風味區分、適合使用的酒器等實用知識,讓你快速晉升為日本酒達人!

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須知

  • 譯者:蕭雲菁
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/08/28
  • 語言:繁體中文


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▲有民眾用超商app下訂200箱貨物,竟然是惡作劇。(圖/翻攝自爆怨公社)

生活中心/綜合報導

現在網路購物相當方便,消費者還可以指定到店取貨付款。一名網友在「爆怨公社」表示,有客人用購物app下單200箱貨物,超商店員「忙到翻掉」才發現是一場惡作劇,惡劣行徑讓許多網友怒嗆:「真的是有夠沒品!」

網友憤怒寫下:「為什麼就是有這種人!從超商91app行動購亂下單200箱貨到收款,讓超商忙到翻,整間店塞爆......最後居然是惡作劇!」她指出,因為200箱貨物已經把便利商店都塞滿了,只好打電話請訂購人取貨,沒想到撥過去卻發現是空號,才驚覺是惡作劇。

根據照片上的貨品是「鹼性離子水」共200箱,物流人員辛苦地搬進超商,在得知是惡作劇之後,也無法轉賣這些貨品,必須等7天再退回,讓物流人員再搬回去退貨,還好不是生鮮食品,否則根本就是浪費食物。

有網友詢問,查不到誰訂購的嗎?原po表示,該訂購人在app上留下的名字是「借我放一下」,而且所留電話直接轉空號,根本查不到是誰;另外也有人詢問,店配限重5kg,水一箱24入早超過5kg,應該會被退貨,到底怎麼辦到?網友表示,超商91app就可直接訂購。對於其他網友質疑,原po也解釋,訂貨者用一次2箱的方式,訂購了100次。

▲▼民眾惡作劇下訂200箱貨物,害物流司機要搬來搬去,網友們很心疼。(圖/翻攝自爆料公社)

也有網友認為這是假的,不過司機大哥出現在臉書粉絲頁上留言:「我也是受害者,這200箱是我送的,明天公司又叫我去把200箱載回來,暈,可憐的真的是司機!」引起網友們表示「辛苦大哥了」、「辛苦了,要支援嗎」、「同為運轉手,我知道你的痛」等。

網友們紛紛表示:「看到留這名還敢出貨,你心臟強」、「抓出來告一次」、「總公司辦事漏洞一堆,名字亂留也能訂」、「物流先生會幹死......搬下來又搬上去,累死」、「這種單我一定把他取消,明知100%不會去取件,為何要寄?」、「搬貨人員很辛苦耶!真的很可惡」、「惡作劇當有趣」等。

也有網友表示:「扭曲的社會價值觀」、「增加認證碼功能才能完成訂單,應該能避免這種事情」、「台灣人就是喜歡自己搞死台灣人」、「報警,查IP叫他全部買回去!我想看他一箱一箱搬回去的樣子」、「與其道德控訴奧客,不然想想如何調整機制,避免這種情形發生」等。









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