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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來創意中菜這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本創意中菜,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對創意中菜的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
《創意中菜》融合了傳統、現代、自然、健康、營養,將傳統的中餐廚藝進一步發揚光大,同時運用先進的廚房設備和工藝將菜餚的外觀、口味提升到更高的境界。
中菜的創意紮根於傳統的烹飪技法,注重「味」和「養」,又與現代飲食文化藝術巧妙結合,並將中西烹飪藝術融為一體,讓美味具有內涵,也充滿藝術之靈動。
本書收錄了78道菜餚,依四季編排,按食材分類,每道菜都特別加注了對食材的理解與應用。讓掌廚者在烹飪製作中,以更加開闊的視野在源頭尋找最優食材,並運用最先進的烹飪理念,共同創造出更多更具活力的菜餚。
須知
作者: 美食與美酒雜誌社
新功能介紹- 出版社:萬里機構
新功能介紹 - 出版日期:2012/05/01
- 語言:繁體中文
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▲林智平。(圖/記者李毓康攝)
記者陳立勳/綜合報導
統一7-ELEVEn獅6日對上Lamigo桃猿,雙方皆派洋投先發,統一福瑞多(Alfredo Figaro)遭遇桃猿賽格威(Zack Segovia);第7局林智平代打敲出2分砲,前7局桃猿6比5反超統一。
2局下,蘇智傑擊出右外野陽春全壘打,個人本季第14號,幫助統一先馳得點。
3局下,黃恩賜觸身球保送,陳傑憲、唐肇廷右外野安打,先送回1分,潘武雄選到四壞球,蘇智傑一壘滾地球,再打下1分。
第4局統一再添分數,郭阜林三壘邊線二壘打,朱元勤左半邊安打,攻佔一、三壘,高志綱游擊滾地球形成雙殺,但送回1分。
5局桃猿打破鴨蛋,郭嚴文中外野安打,鍾承祐左外野二壘打,嚴宏鈞二壘滾地球,帶有1分打點,福瑞多投出暴投送1分,下半局蘇智傑高飛犧牲打,前5局桃猿3分落後。
6局上,陳俊秀、郭嚴文安打,林承飛左外野二壘打,帶有2分打點,7局上,王柏融一壘邊線二壘打,林智平代打敲出中外野2分全壘打。
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