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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來日本名店主廚傳授：蔬菜麵包教科書這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本日本名店主廚傳授：蔬菜麵包教科書，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對日本名店主廚傳授：蔬菜麵包教科書的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
日本名店『painduce』主廚米山雅彥
傳授超過40種店內超人氣蔬菜麵包作法
堅持『完成後的味道要將蔬菜的特徵放在第一位』
融入蔬菜原有滋味的美味麵包
作者店內以蔬菜為主要食材的麵包就有30～40％。蔬菜不但味道吸引人，五花八門的形狀和顏色也具有強烈的魅力。就因為形狀和顏色很獨特，所以才想活用其特徵。基本上作者希望能直接表現蔬菜的個性，即使滋味清淡，也是其特徵。所謂的自然就是這麼回事。
本書中也使用了許多迷你尺寸的蔬菜，用一種蔬菜做一種麵包，作法簡單而樸素，這些都是為了透過視覺表現蔬菜的個性。作者期盼能透過現代風格的烹調手法，讓麵包流露出蔬菜應有的感覺。除此之外，包含蔬菜的用量和切法都要錙銖必較，目標就是讓蔬菜、麵團、餡料及醬料的分量達到絕佳的平衡。單單切法不同，就會改變食用時美味的程度。喜歡吃蔬菜及麵包的你不妨來試試看米山雅彥所指導的蔬菜麵包。
須知
作者： 米山雅彥
新功能介紹- 譯者：李友君
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2014/08/28
- 語言：繁體中文
非常推薦日本名店主廚傳授：蔬菜麵包教科書給大家
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也可以當禮物的相關資料
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標籤註解：
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熱點新聞搶先報
▲楊女在網路上看到A女裸照後，竟將它散布給其他人觀賞。（圖／示意圖／達志影像）
社會中心／綜合報導
高雄一名楊姓女子在臉書看到小美（化名）的裸照竟截圖存到手機，並在和朋友聚會時拿來炫耀、分享，甚至傳給被害人現任男友。高雄地方法院依《妨害秘密罪》判楊女5月徒刑，緩刑2年。
判決書指出，楊女是臉書社團「子宮幫」的一員，她看到一名網友上傳A女2年前被偷拍的裸照，竟截圖存下，2015年9月某日與朋友在台北聚會時，還將裸照拿出供兩名男性友人觀賞。
楊女同年月19日約出A女的黃姓男友，並在新竹某家爬蟲店外將照片以同樣的方式拿給黃男看，還將圖片以臉書通訊軟體傳給對方。A女得知後非常生氣，直接告上法院。
法官表示，楊女明知A女遭人偷拍還不保護對方，任意將裸照外流、散布，導致A女罹患憂鬱症、壓力後創傷症候群；考量到楊女犯後態度良好，也與原告以10萬元達成和解，但為了警惕，還是依散布竊錄之非公開活動及身體隱私部位內容罪判刑5個月，可易科罰金。
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